Flam's - Franchise Restauration, Restaurant Flammekueche

Flam's est un réseau de franchises leader de la restauration sur le thème de la fameuse tarte flambée Alsacienne la Flammekueche.

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  • Investissement
    Droit d’entrée: 30 000€
    Investissement total: De 250 000€ à 450 000€ et +
Profile

 

La Flammekueche un plat traditionnel et authentique de l’Alsace qui pourrait se qualifier comme la pizza Alsacienne .Réalisée à partir d’une recette et d’ingrédients simples (pâte fine, fromage blanc, oignons, lardons), la Flammekueche se prête facilement à une dégustation conviviale car à partager entre amis.

Créé en 1990, la franchise Flam’s a su adapter ce plat traditionnel pour en faire un succès entrepreneurial.

Les atouts de la franchise Flam’s:

  • Une clientèle du midi et du soir
  • Une offre qui touche toutes les tranches d’âges (étudiants, familles, amis, Tour Operator…) et toutes les catégories.
  • Un concept unique (partage et convivialité, atmosphère générale, rapport qualité/prix imbattable, réservation en ligne…)
  • Une offre produit courte et simple
  • Un concept normé qui ne nécessite aucune expérience de la restauration.
  • Une gestion des coûts totalement maîtrisés

Avec plus de 20 ans d’expériences dans la gestion de son réseau de restaurants franchisés, l’enseigne Flam’s vous offre une vraie expertise dans le démarrage de votre projet ainsi que dans l’accompagnement et la gestion quotidienne de votre futur entreprise.

Mais alors que veut dire une vraie expertise ? Chez Flam’s une vraie expertise c’est mettre à votre disposition les experts du :

  • Pôle Développement
  • Pôle Achats
  • Pôle informatique
  • Pôle Marketing
  • Pôle RH et Gestion
  • Pôle Animation Réseau

Les éléments financiers

Investissements

Forfait services initiaux: 30 000€

Formation: 6 000€

Aménagement, cuisine, décoration: entre 300 et 400 K€

Gros œuvre: entre 200 et 500 K€

Investissement total : 250 000 à 450 000€ (voir plus) hors local

Dépenses

Caution de loyer: 3 à 6 mois de loyer

Redevances mensuelle: 5% du CA HT

Publicité de lancement: 12 000 €

Stock Initial: 9 000 €

Recettes

Chiffre d’affaires: entre 550 000 € et 1 800 000€ (en fonction de la taille)

 

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